En la provincia de Guantánamo, históricamente líder en la producción de café, se implementan esfuerzos para recuperar los niveles de producción de años anteriores, aunque los destinatarios principales no serán los residentes locales, sino compradores con acceso a divisas y mercados internacionales, según informó Cubadebate el pasado viernes.

El medio estatal destaca que en la provincia funcionan "dos polos exportadores": la empresa Procesadora de Café Capitán Asdrúbal López Vázquez, bajo la marca Alto Serra, y la Agroforestal y Coco Baracoa. Entre los productos más demandados figuran café, cacao, carbón vegetal, miel de abeja, angula y coco, entre otros. La estrategia provincial busca incrementar las exportaciones conforme al Programa de Desarrollo Económico y Social, mientras que el suministro de café subsidiado para la población a través de la libreta continúa siendo esporádico.

Hasta finales de marzo, Guantánamo reportaba un cumplimiento favorable del plan de exportaciones, con alrededor de 370 toneladas enviadas y un valor superior a 72 millones de pesos, mientras que los servicios exportables sumaban más de 16,9 millones. Para la segunda mitad del año, se prevé incorporar nuevos productos, incluidos el tetí (alevín marino) y fibra larga de coco, así como ají chile habanero, jengibre, aceite de coco, sal fina y gruesa, madera dura, tabletas de chocolate con y sin leche, jaiba azul, horchata, coco verde y rallado, y pulpas de frutas y de tomate.

Actualmente, 37 empresas y una MIPYME participan en la producción destinada a la exportación y al mercado interno, este último principalmente en tiendas que operan con divisas (MLC o dólar). Según Cubadebate, se desarrollan procesos de contratación y consolidación de empresas cárnicas, avícolas, pesqueras, procesadoras de café, de bebidas y agroforestales, vinculadas a cadenas como TRD y Cimex.

El medio también detalla "encadenamientos productivos" en marcha, como la colaboración entre la Empresa de Bebidas y Refrescos y la unidad empresarial Destilería Argeo Martínez para producir ron, vinos y licores, así como entre la pecuaria Iván Rodríguez y empresas cárnicas y lácteas para producir carne de búfalo, yogur y queso destinados al mercado interno en divisas.

Cubadebate subraya la importancia de agilizar los procesos para fortalecer las exportaciones mediante estrategias de gestión de negocios y financiamiento, incluyendo proyectos de cooperación internacional.

Por primera vez en la provincia, se creó una empresa mixta, Baracocoa S.A., fruto de la alianza entre la sociedad mercantil Alimentos y Bebidas y la eslovaca Proxenta. Esta compañía busca incrementar la producción de cacao, así como su procesamiento y comercialización en productos de chocolate, actualmente considerados artículos de lujo en Cuba. El objetivo de Baracocoa S.A. es alcanzar una producción anual de unas 7.000 toneladas de cacao, pendiente de la aprobación de su nueva norma jurídica.

Fuentes: Cubadebate y Diario de Cuba

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